Шта јеTонFумањењеLпотицатиEНзиме?
Ензим лактазе, познат и као -галацтосиасе (ЦАС бр. . 9031-11-2, ЕЦ 3.2.1.23), изведено је из Аспергиллус Оризае и припрема је препарата за храну и екстрахована кроз дубоку течност ферментација .
Овај производ се може користити као пробавна помоћ у додацима исхрани или модификованим млечним прахом, већина људи не може много пажње посветити овом састојку у свом свакодневном животу, али неки људи са нетолеранцијом на лактозу морају бити веома упознати са овим сировим материјалом .
Основне информације о лактази .
Принцип акције
Хидролиза -Галактосидни обвезнице у молекулама лактозе да би генерисали глукозу и галактозу .
Карактеристике производа
Опсег температуре: 5 степени до 65 степени, са оптималном температуром је 55 степени до 60 степени
ПХ асортиман: Ефикасан пХ је 3,0 до 8,0, а оптималан пХ је 4,0 до 5.5
Карактеристике производа
Изглед производа: бели до светло смеђе прах, са бојом варирајући серију .
Мирис производа: мали мирис ферментације
Стандардна активност ензима: 100, 000 Алу / Г
Дефиниција активности ензима: Свака јединица лактазе је количина ензима потребног за распадање ОНПГ-а и производи 1 умр ОНП (О-Нитрофенол) у минути на пХ4 . 5 и 37 степени Ц.
Стандард производа: ГБ 1886.174-2016 "Национални стандард сигурности хране - адитиви за храну - Ензимске припреме за храну
Складиштење: Чувајте у тамном, хладном и сувом месту (не прелазите 25 степени) .
Која је функција праха за ензим лактазе?
(1)Ензим у праху лактазекатализује хидролизу лактозе, претварајући га у лако упијајући моносахариди, спречавајући немогуће лактозе од ферментирања и производње гаса у цревима и ублажавајући нелагоду као што су абдоминална дистензија, цревна рунзија и дијареја .
(2) прах лактаза може ублажити симптоме нетолеранције на лактозе
Људи са нетолеранцијом на лактозу склони су пробављивању након конзумирања млека и других млијечних производа због недовољне секреције лактазе у њиховим телима . допуна лактаза ефикасно ублажава такве симптоме и побољшава толеранцију на млечне производе .
(3) прах лактаза може промовисати апсорпцију хранљивих састојака
Деконструктована глукоза и галактоза могу се директно апсорбовати цревима, помажући да се добије хранљиве састојке као што су калцијум и протеини у млечним производима и смањење ризика од губитка хранљивих материја насталих од хранљивих материја у узроковању нетолеранције на хранљивој страни узрокован лактозем .
Метода апликације
Ензим лактазе који је добијен из Аспергиллус Оризае има изузетно високу активност под условима ниског пХ-а (пХ {3.0-5.5), што је веома погодно за варење лактозе у киселом окружењу ., користи се као пробавна помоћ у додацима диетастирања .
Дозирање лактазе које се свако време узимају сваки пут зависи од садржаја лактозе у исхрани сваког оброка . Генерално гледано, конзумирање од 10 до 13 грама лактозе захтева допуњују 2,500АЛУ-а лактазе 000 на 6, . алу лактазе . на дијету која садржи лактозу {.
Углавном апликације
Лактаза се углавном користи у млечној индустрији у индустрији . користи своју хидролитичку акцију да би се смањила лактоза у млечним производима, производећи млечне производе са ниским лактозом или лактозом за потрошњу од стране јавности који су лактазни, а кисела је мекознаста у праху монтажа или додата млечном праху у облику леказе у праху. . Клинички се користи за лечење симптоматске нетолеранције на лактозу, посебно за новорођенчад и малу децу чији је главни извор исхране млечни производи {. Лактате Припреме су најиелекснији избор за нетолеранцију на лактозу у новорођенчади у новорођенчади у новорођенче и мале деце .
Ефекат преноса галактозида лактазе
Галактоза се претвара у галактоолигосахариди под трансгликозидним деловањем лактазе . ове технологије се може користити за производњу галактоолигосахарида, а на тржишту је тренутно стављен Галактоолигосахариди, а на тржиште не може да апсорбује пробиотици, али могу се користити пробиотици, али могу се користити пробиотици, али могу се користити пробиотици, али могу се користити пробиотици, али могу се користити пробиотици, али могу се користити пробиотици, али могу се користити пробиотици попут бифидобактерија у цревном тракту. Пролиферација пробиотика . Они су одлични пребиотици и такође су познати и као бифидусни фактори . Галактоолигосахариди су једини пребиотик из мајчиног млека .
Претеривањелактаза, Кси'ан сезона Биотехнологија такође снабдева и друге ензимске производе у различите активности, могу широко да се користе у храни, здравственим додацима, индустрији и пољопривреди, ово је наша листа производа за ензим, плс Цхецк .
Ако тражите висококвалитетне различите активности активности активности, слободно нас контактирајте одмах!
Подаци за контакт:
Е-пошта:sales08@xaseason.com
Телефон / ВхатсАпп / Вецхат: +86 18710430618